Préparer le thé
La théière accueille les feuilles et l’eau pour l’infusion. Elle permet d’accompagner simplement les différentes infusions d’un même thé, au fil de la dégustation.

Harmoniser et servir
Une fois infusé, le thé est versé dans le pichet avant d’être réparti entre les tasses. Ce passage permet d’homogénéiser l’infusion et d’offrir à chacun une tasse d’intensité comparable.

Partager le thé
Les trois tasses complètent le service et permettent de partager le thé à plusieurs. Le Dagi Essentiel réunit ainsi, dans une composition simple, les pièces nécessaires de la préparation jusqu’au service.

Mungyeong, terre de céramique
Mungyeong est l’un des hauts lieux historiques de la céramique coréenne. La région perpétue depuis des siècles un savoir-faire étroitement lié aux objets du quotidien et à la culture du thé.

Façonnées à la main
Les céramiques Hyocha sont réalisées à la main par un couple d’artisans de Mungyeong. Chaque pièce porte de légères variations qui témoignent du travail de la main et lui donnent son caractère propre.

Une matière qui évolue avec le temps
Les légères variations de forme, de teinte, de texture ou de craquelure sont inhérentes au travail artisanal et rendent chaque pièce singulière. Avec le temps et les usages, de subtiles nuances peuvent apparaître dans le réseau de craquelures, formant progressivement une patine qui témoigne de l’histoire de la pièce.

Des contrôles adaptés au contact alimentaire
Les céramiques Hyocha sont conçues pour la préparation et le service du thé. Des analyses de migration, notamment du plomb et du cadmium, ont été réalisées afin de vérifier le respect des exigences applicables aux articles en céramique destinés au contact alimentaire.

Préserver sa céramique dans le temps
Pour préserver au mieux la céramique et sa glaçure, Hyocha recommande de la laver à la main et d’éviter les chocs ainsi que les variations brusques de température. Un usage attentif permet à la céramique et à sa glaçure craquelée d’évoluer naturellement au fil du temps.